先週の金曜日に2年1組で調理実習が行われました。
今回は「いももち」に挑戦です。

「いももち」は北海道の郷土料理で、地方によっては「いもだんご」とも呼ばれます。たくさん収穫されるジャガイモを長期間にわたって食べられるように工夫した保存食で、子どものおやつにもなります。

ジャガイモをマッシュして片栗粉と混ぜ、形を整えて焼くとモチモチとした食感の「いももち」が完成！！砂糖を醤油で煮溶かした特性のたれをかけていただきました！