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学校日記

2月22日の給食

公開日
2012/02/22
更新日
2012/02/22

給食室より

【献立】　ごはん　牛乳　なめこ汁　肉団子　たくあん和え

☆一口メモ☆
なめこにある独特のぬめりはムチンという成分からできており、タンパク質の消化を促進したり、胃を保護する効果があると言われています。他にれんこんやオクラ等のぬめりにもムチンは含まれています。

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