～色水遊びの経験からしそジュース作りへ～

　園庭の花や野菜を使い様々な自然物をすりこぎで潰して色水遊びを楽しんでいる子ども達。ある日、赤しそと青しそを見つけ色水を作っている時に、この葉っぱで本当にジュースができるということを伝えると「飲んでみたい！」と興味津々。早速摘んだしそを持って栄養士さんにお願すると、次の日に作ってもらうことになり、当日は、作る工程を真剣に見学し、赤しそは酢を入れると色が鮮やかになることに驚いたり、「いい匂い」としその香りを楽しんだりしながら完成した赤と青しそ２種類のジュースを飲み比べ。「赤のジュースが美味しい」「すっぱい」など反応は様々でしたが、子ども達にとってとてもいい経験となりました。