１月1７日は以上児の給食のみそ汁に「凍み豆腐」が使われていたことから、立子山で作られた実物を見せ、どのように作られているかを説明しました。その話を聞いた子ども達は干し芋作りを思い出して「何だか似てるね」と言っていました。

　凍み豆腐は料理するときに水に入れて元に戻すということをすることで、味が染み込んでおいしくなることを知らせると、早速口に入れ「汁が出てきた」と喜んで食べていました。