今日の給食

麦ごはん　牛乳　厚焼き卵　キャベツの浅漬け　肉じゃが

　今日の副菜は、キャベツの浅漬けでした。飯舘産のキャベツを使って作りました。とても柔らかく甘いキャベツでしたので、生で食べるにはもってこいのおいしいキャベツでした。キャベツは、いったん塩をまぶしてから、きゅうりとにんじんを合わせ、仕上げに塩昆布と白だしで味を調節します。こどもたちは、気に入ってくれたのか、ほぼお残しなく食べてくれました。　ホッとうれしい瞬間ですね。

　運動会の練習も佳境です。暑くなってきたので、給食をしっかり食べて熱中症にならないようにしてほしいところです。