今日の給食

麦ごはん　牛乳　麻婆なす　バンサンスー　手作り豆乳プリン

今日の給食は、手作り豆乳プリンでした。　豆乳を温め、砂糖などの調味料を入れてつくりました。

プリンが固まったら、マンゴーのペーストをトッピングして出来上がりです。なめらかな食感に程よい酸味がアクセントの一品でした。

下膳の時、後期の子どもたちが、「下が濃厚で、上がさっぱりしておいしかったです。」と給食室に感想を言ってくれました。

子どもたちのこう言う言葉が、調理員さんたちの励みになりました。