【献立】　タンメン　さつま芋と小女子のごまからめ　切干大根サラダ
　　　　　牛乳　
　
☆一口メモ☆
　切り干し大根は日本の代表的なおふくろ料理の素材品です。切り干しは大根を細切りにして乾燥させます。こうすることで大根の甘みがぎゅっと凝縮され、歯ごたえ、風味も増してきます。また栄養価も、凝縮されるので、カルシウムは生の５倍、カリウムと食物繊維は生の３倍、鉄分は生の１２倍アップします。昔ながらの食材は、栄養価も高いので家庭でもぜひ取り入れてほしいですね。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.26）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.31）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.88）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.54）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.25）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.46）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。