【献立】　コッペパン　いちごジャム　牛乳　コーンコロッケ　さつまいもとりんごの甘煮　　コンソメスープ　
　　
☆一口メモ☆
　今日は食育クイズです。よくスーパーで売られているジュースで「ストレートジュース」と書いてあるジュースを見かけます。このストレートとはどういう意味でしょう。　　1 工場から直接届くジュース。　　2 果物をしぼってそのままパックにしたジュース　　3 缶やペットボトルから直接飲めるジュース　　　　答えは　2 の果物をしぼってそのままパックにしたジュースです。ジュースにはストレートジュースと濃縮還元ジュースがあります。ストレートは絞ったままの状態で容器に詰めるので香りが逃げません。濃縮還元ジュースは果物の絞り汁から水分を取り除き、必要なときに水を加えてジュースにするので風味は落ちてしまいますが、輸入するときには便利です。しかしどちらも食物繊維がゼロになってしまうのが欠点です。今日の給食にはりんごが使われています。りんごもストレートや濃縮還元ジュースが売られていますが、素材そのものを食べるのがやはり一番です。



★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.96）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.69）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.05）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.97）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜7.56）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.39）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。