【献立】ごはん　　牛乳　　　厚揚げの肉みそがけ　　おひたし　　みそ汁
☆一口メモ☆
　給食のおひたしは、ちょっと一工夫しています。おひたしにかつお節をまぶすのは、定番ですが、このかつお節を一工夫しています。そのまま混ぜたのでは、味がなじまないので、一度から煎りして醤油で味付けしてから野菜と和えています。かつお節は、だし汁をとるのに欠かせない和食の素材ですが、だし以外にも料理のうまみを上げておいしさを増してくれます。から煎りすると臭みがとれ、かつお節の香りが増し、味も濃くなります。ちょっと一工夫するだけで料理がグレードアップします。おうちでも試して下さい。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.04）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.96）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜7.27）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.94）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜6.25）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.30）

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。