【献立】とり五目ごはん　　牛乳　　もやしと野菜のサラダ　　かき玉汁　　オレンジ
☆一口メモ☆
　食育クイズです。卵は温度によって黄身や白身の堅さが変化してきます。消化時間が一番早いのは次のうちどれでしょうか。　　　　　　　　　　　１ばん　　生卵　　　２ばん　半熟卵　　　３ばん　ゆで卵　　　　　　答えは　２ばんの半熟卵です。　　半熟卵は消化するのに１時間半、　ゆで卵は２時間半、生卵は意外にも２時間４５分、目玉焼きは３時間　、卵焼きは３時間１５分です。卵の黄身にある成分は、白身と結びつくととても強くなり、消化しにくくなります。油を使わず、黄身と白身を混ぜないで卵の白身だけ加熱する半熟卵が一番消化時間が短くなります。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜7.59）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.42）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.74）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.52）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.72）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.86)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。