【献立】ごはん　牛乳　福島県産メンチカツ　　もやしサラダ　　みそ汁
☆一口メモ☆
　食育クイズです。　　　　「もやしっ子」といわれる言葉の表現がありますが、この言葉のとおりもやしには栄養がないのでしょうか？　　
１番　もやしに栄養はある。　２番栄養はない。　　　答えは１番「ある」です。　豆を暗いところで発芽させたものを総称して「もやし」といいます。もやしっ子というのは日陰でひょろひょろと育つイメージからいわれます。　もやし自体には、発芽すると種にはなかったビタミンCが増え、ビタミンB１，B2、カルシウム、鉄、食物繊維が入っています。　種類も大豆もやし、緑豆もやし、アルファルファなどの種類があります。いつも給食で食べているのは緑豆もやしです。

★放射能測定結果★
　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.96）　
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.90）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜6.95）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.59）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜5.46）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜4.64)

※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。