【献立】
　カレーピラフ　 ビーンズサラダ　 青梗菜ときのこのかき玉汁
　ヨーグルト(こども園：りんごゼリー)　

　今日のサラダにはいんげん豆を使いました。白いんげんとレッドキドニーという種類の赤い豆です。世界中で最も食べられている豆の一つです。日本へは１７世紀の中頃、中国から伝わりました。さてここで問題です。いんげん豆にはたくさんのでんぷんがふくまれています。いんげん豆が発芽すると、このでんぷんが含まれている部分はどうなるでしょうか？

　　1番　かわらない　　
　　2番　花が咲く
　　3番　大きく成長する
　　4番小さくなってしおれる

　　さあどれでしょうか？6年生以上は分かりますよね。

　　　
　　答えは、4番小さくなってしおれる　です。


発芽のために養分となって使われるので、しおれてしまいます。大きな発芽パワーを秘めた豆は栄養もたっぷりです。ぜひ食べて下さい。
　
★放射能測定結果★

　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜5.4）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.1）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.4）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.5）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.2）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.8）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。