【献立】
　麦ごはん 　牛乳　 シューマイ　 ブロッコリーとカリフラワーのサラダ
　麻婆生揚げ

　今日の副菜は、ブロッコリーとカリフラワーのサラダです。どれも冬野菜です。そしてつぼみを食べる野菜です。この二つを比べると、ブロッコリーの方が栄養価が高いように見えますが、カリフラワーも負けてはいません。ブロッコリーは、緑色が濃いので、緑黄色野菜の仲間で、ビタミンＡがとても多いです。しかしカリフラワーは、ゆでるとビタミンＣのロスがブロッコリーよりも少ないので、栄養分がたっぷりとれ、とても優秀な野菜です。カリフラワーはブロッコリーの突然変異で生まれた野菜です。歯触りも新鮮です。ちょっと注目してみましょう。

★放射能測定結果★

　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.1）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.3）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.3）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜5.7）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜9.3）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.8）
　　



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。