【献立】
　麦ごはん　 牛乳　 厚揚げの肉みそがけ　 菜の花和え　 かき玉汁
　凍みもち

　今日の給食は、佐々木千榮子さんから凍みもちをいただいたので、給食に利用しました。そのためごはんは、いつもの量より半分に減量しています。凍みもちは、原材料となるごんぼっぱを栽培するところから始まり、成長したら干して、ゆでてあく抜きをし、ようやく凍みもちの材料になります。とても手間ひまがかかる作業です。そして凍みもち作りの季節は、1月から2月の寒い時に、ごんぼっぱともち米、うるち米をついてつくり、凍らせ、乾燥させた郷土の味です。これが農作業のあいまの食事だったり、おやつとして重宝しました。今日は、生揚げの肉みそがけとともに、郷土の味を楽しむ日です。飯舘の給食センター時代からずっと引き継がれてきた人気メニューです。この2つをじっくり味わってみましょう。

★放射能測定結果★

　　　・主食　　　セシウム−137　 不検出（＜6.6）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜7.6）

　　　・牛乳　　　セシウム−137　 不検出（＜5.4）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.0）

　　　・給食一食　セシウム−137　 不検出（＜8.2）
　　　　　　　　　セシウム−134　 不検出（＜6.7）



※（　）内の数値は検出限界値（単位Bq/kg）です。