7年生家庭科の授業 だしの味を理解し、調理に生かそう２
- 公開日
- 2021/07/01
- 更新日
- 2021/07/01
後期課程のようす
たっぷりの授業内容でしたが、だしを取った後のかつおだしの色に歓声がが上がり、友だちがとっただしと見比べていました。生徒達から「（かつお節を削ってみて、）人々の苦労がわかった」や「かつお節と昆布の組み合わせでおいしくなる」「だしをとっていろいろ作ってみたい」などの感想がみられ、今後の家庭科の授業につながる内容となりました。
